Lub qhov cub yog ib qho tseem ceeb hauv chav ua noj siv rau ci, ci, ci, thiab lwm yam ua noj. Nws tau los ntev heev txij li nws qhov kev tsim tawm thaum ntxov xyoo pua 19th thiab tam sim no muaj ntau yam zoo xws li kev ua noj ua haus convection, hom kev ntxuav tus kheej thiab kov tswj. Ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm lub qhov cub yog nws cov cua sov, uas muaj ib los yog ntau dua hluav taws xob cua sov raj.
Nyob rau hauv ib txwm qhov cub, hluav taws xob tubular rhaub feem ntau yog nyob rau hauv qab ntawm lub qhov cub chamber. Lub raj cua sov no yog ua los ntawm cov hlau thiab ua kom sov thaum muaj hluav taws xob tam sim no dhau los ntawm nws. Thaum tshav kub kub yog kis los ntawm conduction mus rau cov zaub mov siav. Cov qhov cub roj ua haujlwm txawv me ntsis. Es tsis txhob hluav taws xob cua sov cov ntsiab lus, lawv muaj ib tug roj burner nyob rau hauv qab ntawm lub qhov cub kom sov cov huab cua sab hauv. Cov cua kub ces circulated ib ncig ntawm cov zaub mov kom nws ua noj sib npaug.
Ntxiv nrog rau cov cua kub hauv qab tubular, qee qhov cub muaj qhov cua sov thib ob nyob rau sab saum toj ntawm qhov cub. Qhov no yog hu ua cov khoom grilled thiab yog siv los ua noj cov zaub mov uas yuav tsum tau ncaj qha tshav kub ntawm qhov kub thiab txias, xws li steaks lossis nqaij qaib mis. Zoo li cov khoom hauv qab, cov khoom ci yog ua los ntawm cov hlau thiab ua kom sov thaum muaj hluav taws xob dhau los ntawm nws. Qee qhov cub kuj tseem muaj lub tshuab hluav taws xob thib peb, hu ua lub ci ci lossis ci khoom. Nws yog nyob rau sab nraum qab ntawm qhov cub thiab yog siv ua ke nrog cov khoom hauv qab kom muaj cua sov ntau dua rau kev ci thiab ci.
Convection ncu yog me ntsis nyuab dua. Lawv muaj lub kiv cua nyob rau sab nraum qab ntawm qhov cub uas tso cua kub, uas tso cai rau cov zaub mov ua noj ntau dua thiab nrawm dua. Ua li no, qhov cub muaj qhov cua sov thib peb nyob ze ntawm tus kiv cua. Cov khoom no ua kom cua sov thaum nws ncig, uas pab faib cov cua sov kom sib npaug thoob plaws hauv qhov cub.
Yog li, muaj pes tsawg lub cua sov muaj nyob rau hauv qhov cub? Cov lus teb yog, nws nyob ntawm hom qhov cub. Cov qhov cub tsoos feem ntau muaj ib lossis ob lub cua sov, thaum lub qhov cub roj tsuas muaj ib lub qhov cub xwb. Convection ncu, ntawm qhov tod tes, muaj peb lossis ntau qhov cua sov. Txawm li cas los xij, qee qhov cub tau tsim los nrog ob lub tshuab roj uas sib xyaw ua ke cov txiaj ntsig ntawm cov roj thiab hluav taws xob cua sov.
Txawm hais tias koj lub qhov cub muaj cua sov ntau npaum li cas, nws tseem ceeb heev kom lawv huv si thiab ua haujlwm zoo kom ntseeg tau tias koj lub qhov cub ua haujlwm zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom cua sov tuaj yeem ua kom puas lossis tawg, uas tuaj yeem ua rau kev ua noj tsis sib xws lossis txawm tias tsis muaj cua sov txhua. Yog tias koj pom muaj teeb meem nrog koj cov khoom cua sov, nws yog qhov zoo tshaj kom muaj kev kho lossis hloov kho.
Hauv luv luv, cov khoom cua sov yog ib qho tseem ceeb ntawm txhua qhov cub, thiab cov khoom cua sov yog nyob ntawm hom qhov cub. Los ntawm kev nkag siab tias cov ntsiab lus no ua haujlwm li cas thiab ua kom lawv nyob hauv qhov zoo, koj tuaj yeem ua tau yooj yim ua zaub mov qab thaum tseem txuas ntxiv lub neej ntawm koj cov khoom siv. khoom siv.
Post lub sij hawm: Jan-25-2024