Qhov cub yog ib lub tshuab ua noj ua ke siv rau ci, ci, ci, thiab lwm yam kev ua noj ua haus. Nws tau tuaj ntev ntev txij li nws muaj kev tsim muaj nyob rau hauv thaum ntxov xyoo 19th thiab tam sim no muaj ntau hom kev ua zaub mov, tus kheej tu hom thiab kov tswj. Ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm qhov cub yog nws cov cua sov, uas muaj ib lossis ntau lub raj xa hluav taws xob.
Nyob rau hauv ib txwm haus dej, hwj hluav fais fab tubular rhaub feem ntau nyob rau hauv qab ntawm cub chamber. Qhov cua sov raj yog ua los ntawm cov hlau thiab tsim cua sov thaum muaj hluav taws xob txuas ntxiv hla nws. Cov cua sov yog hloov pauv los ntawm kev ua kom cov zaub mov siav. Cov qhov cub-ua haujlwm sib txawv me ntsis. Hloov chaw hluav taws xob cua sov es tsis txhob siv hluav taws xob, lawv muaj cov roj burner rau hauv qab ntawm qhov cub kom sov huab cua sab hauv. Cov cua kub yog tom qab ntawd ncig xyuas cov zaub mov kom nws ua noj tusyees.
Ntxiv nrog rau hauv qab tubular cua sov caij, qee lub ncu muaj cua kub thib ob ntawm sab saum toj ntawm qhov cub. Qhov no yog hu ua cov khoom noj grilled thiab yog siv los ua zaub mov noj uas yuav tsum muaj kub kub ncaj qha thaum kub siab, xws li steaks lossis mis nyuj. Zoo li hauv qab lub zog, lub ci keeb yog ua los ntawm cov hlau thiab tsim cua sov thaum muaj hluav taws xob tam sim no hla nws. Qee lub ncu tseem muaj lub raj thib peb hluav taws xob cua sov, hu ua baking lossis ci keeb. Nws nyob ntawm sab nraum qab ntawm qhov cub thiab yog siv hauv kev sib xyaw nrog hauv qab cov khoom los muab ntau txawm tias cua sov rau ci thiab ci.
Convection ncu yog qhov nyuaj me ntsis. Lawv muaj tus kiv cua nyob tom qab ntawm qhov cub uas cov pa taws kub, uas tso cai rau cov zaub mov ua noj ntau tusyees thiab sai dua. Ua li no, qhov cub muaj lub zog cua sov thib peb ze ntawm tus kiv cua. Cov ntsiab lus no cua sov cua thaum nws cov kab ncig, uas pab faib cov cua kub ntau dua thoob plaws hauv qhov cub.
Yog li, muaj pes tsawg cov lus cua kub muaj nyob hauv qhov cub? Cov lus teb yog, nws nyob ntawm hom cub. Tsoos lub ncu feem ntau muaj ib lossis ob qho cua sov, thaum roj ncu muaj tsuas yog ib qho hlawv. Convection ncu, ntawm qhov tod tes, muaj peb lossis ntau dua cov khoom sov. Txawm li cas los xij, qee qhov ncu yog tsim nrog cov tshuab roj dual uas sib xyaw cov txiaj ntsig ntawm cov roj thiab hluav taws xob cua sov.
Tsis muaj teeb meem pes tsawg cov cua sov koj lub qhov cub muaj, nws yog ib qho tseem ceeb kom lawv huv thiab ua haujlwm ua haujlwm zoo kom ntseeg tau tias koj lub qhov cub tau ua haujlwm. Sij hawm cua sov, cov cua sov tuaj yeem ua rau puas lossis tawg, uas tuaj yeem ua rau ua noj tsis tau lossis tsis muaj cua sov txhua. Yog tias koj pom muaj teeb meem nrog koj lub caij cua sov, nws yog qhov zoo tshaj yog kom nws tau kho lossis hloov pauv.
Hauv ntej, cov cua sov yog qhov tseem ceeb ntawm txhua qhov cub, thiab cov naj npawb ntawm cov cua sov nyob ntawm hom cub. Los ntawm kev nkag siab tias cov ntsiab no ua haujlwm li cas thiab ua kom lawv zoo, koj tuaj yeem ua tau yooj yim ua noj zaub mov qab thaum tseem txuas ntxiv lub neej ntawm koj lub cuab yeej. khoom siv.
Lub Sijhawm Post: Jan-25-2024